India staat geen commerciële GGO-sojateelt toe – en hier weegt dat zwaarder dan elders

Soja is het sterkst genetisch gemodificeerde hoofdgewas ter wereld. In de grote productielanden is de overgrote meerderheid van het areaal genetisch gemodificeerd. Elke non-GMO- en bioclaim bij soja wordt tegen die achtergrond gedaan.

India staat de commerciële teelt van genetisch gemodificeerde sojabonen niet toe. Soja die in India is geteeld, is daarmee non-GMO op grond van nationale regelgeving – niet op grond van een telersverklaring of een toezegging van de verkoper. Dat is een van de redenen dat Indiase sojaproducten in Europa een non-GMO-premie halen en dat Indiaas sojaschroot een vaste plaats heeft in de Europese non-GM-voorziening: in 2023 stond India met circa 1,11 miljard dollar op de vijfde plaats onder de sojaschrootexporteurs.

Dat is een reëel en zeldzaam voordeel – en juist daarom formuleren we het precies in plaats van wervend. De regelgeving is uw reden om te kopen, niet uw bewijs. India importeert zelf sojagrondstoffen van andere herkomst, en onbedoelde vermenging kan overal in de keten ontstaan: maaidorser, vrachtwagen, opslag, overslaginstallatie, scheepsruim. Een teeltverbod reist niet mee met uw container. Een analyseresultaat wel.

Biocertificering geeft u geen GGO-getal

Dit is de tweede helft van hetzelfde argument, en het door elkaar halen van beide is bij dit product de meest gemaakte fout.

Vraag ze dus afzonderlijk – en specificeer de tweede goed. Een PCR-rapport is waardeloos zonder:

• Het resultaat als percentage – niet alleen „negatief” of „non-GMO”
• De methode, en of het om een kwalitatieve screening of een kwantificering gaat
• Aantoonbaarheidsgrens en bepalingsgrens
• De drempel waartegen u koopt, vastgelegd in het contract
• Laboratorium en accreditatie
• Dat het op de verscheepte partij is uitgevoerd – niet op een voorbeeldmonster

Stem drempels en etiketteringsformuleringen af met uw eigen juridische en regulatory-adviseurs. De regels voor het aangeven van onbedoelde vermenging verschillen per bestemming en per standaard, en private non-GMO-programma’s hanteren soms strengere grenzen dan de wetgeving. Wij zijn uw exporteur, niet uw toezichthouder.

Voedingskwaliteit en crushkwaliteit zijn verschillende producten

Het woord „sojaboon” specificeert geen van beide, en het verschil is groter dan bij de meeste andere oliehoudende zaden.

Geef daarom eerst de toepassing op en specificeer vervolgens eiwit op een genoemde vochtbasis met methode, de bonengrootte als honderd- of duizendkorrelgewicht dan wel bonen per eenheid, de naveltkleur, en kleur en uiterlijk tegen een verzegeld referentiemonster. Breuk, gespleten, beschadigde en verkleurde bonen horen er als aparte posten bij: bij voedingskwaliteit bepalen die het rendement en het uiterlijk van het eindproduct en zijn ze niet louter getallen op een certificaat.

Soja is een te vermelden allergeen

Soja is in de Europese Unie een te vermelden allergeen en in de Verenigde Staten een major food allergen. Dat raakt beide uiteinden van de keten: de etikettering van uw eigen product én de beheersing van kruiscontact met andere allergenen op dezelfde lijn. Vraag het allergenenbeheersplan en een verklaring over lijnscheiding schriftelijk op, samen met de scheidingsregistraties van de biolijn.

Het biopapierwerk, in drie lagen

Voor dit product geldt een aanscherping: biologische sojaketens hebben, over meerdere herkomsten heen, jarenlang bijzonder scherpe certificeringscontrole gekend. Daarom wordt het algemene advies hier een harde eis. Verifieer de actuele status van de marktdeelnemer rechtstreeks bij de controle-instantie, sta op het transactiecertificaat op partijniveau in plaats van het bedrijfscertificaat, en laat uw eigen controle-instantie bevestigen welk erkenningsregime voor uw bestemming geldt. Dat een leverancier die controle verwelkomt, is op zichzelf nuttige informatie.

En biologisch is geen analytische nul

Biocertificering regelt wat er toegepast mag worden. Drift vanaf aangrenzende gangbare percelen en carry-over op gedeelde reinigings-, sorteer- en overslaginstallaties leveren ook bij echt biologisch product detecties op. Houd uw residuanalyseplan ook bij biologisch in het contract, leg het bemonsteringsplan vast en vraag of dezelfde lijn ook gangbare soja verwerkt.

Referentiespecificatie

Herkomst, seizoen en verscheping

De Indiase sojateelt is geconcentreerd in Madhya Pradesh als grootste producerende staat, daarnaast Maharashtra en Rajasthan en enkele andere staten. Het is een kharifgewas, gezaaid met de moesson en geoogst in oktober en november. Gecertificeerd biologisch volume wordt samengebracht vanuit gecertificeerde bedrijven, waardoor partijconstantheid, verzegelde retentiemonsters en vroege volumevastlegging zwaar wegen – zeker bij voedingsprogramma’s met identiteitsbehoud die bonengrootte en eiwit een heel seizoen moeten vasthouden.

Documenten

• NPOP-biocertificaat met naam, accreditatie en reikwijdte; transactiecertificaat op partijniveau via TraceNet
• NOP-importcertificaat voor de VS of TRACES NT COI voor de EU
• PCR-testrapport van de verscheepte partij: percentageresultaat, methode, aantoonbaarheids- en bepalingsgrens, laboratorium en accreditatie
• Non-GM-herkomstverklaring over teelt in India
• Importer Exporter Code van de DGFT; APEDA-registratie; FSSAI-licentie; bedrijfscertificeringen; halal en kosher waar de markt daarom vraagt
• Analysecertificaat: eiwit op genoemde vochtbasis, oliegehalte, honderd- of duizendkorrelgewicht, naveltkleur, vocht, breuk en gespleten, beschadigd en verkleurd, vreemde bestanddelen, steentjes, andere zaden, vrije vetzuren
• IP-protocol en scheidingsregistraties indien gecontracteerd; verklaring over de vorige lading
• Microbiologie bij voedingstoepassing; mycotoxine-, pesticide- en zwaremetalenrapporten met bemonsteringsplan
• Verklaring over allergenenbeheersing en lijnscheiding; oogstjaar en verpakkingsdatum; referentie van het verzegelde retentiemonster
• Certificaat van oorsprong; fytosanitair certificaat; handelsfactuur, paklijst, cognossement

Zo kwalificeert u een biologische sojaleverancier

1. Geef de toepassing op in uw aanvraag – tofu, sojadrink, natto, tempeh, miso of crush.
2. Specificeer eiwit op een genoemde vochtbasis met methode, en de bonengrootte als honderd- of duizendkorrelgewicht.
3. Vraag een PCR-resultaat als percentage op de verscheepte partij, met methode, aantoonbaarheids- en bepalingsgrens en laboratorium.
4. Leg uw non-GMO-drempel vast in het contract in plaats van te vertrouwen op het woord „GGO-vrij”.
5. Vraag de non-GM-herkomstverklaring naast de analyse, niet in plaats daarvan.
6. Verifieer de biostatus rechtstreeks bij de controle-instantie – bij dit product niet overslaan.
7. Sta op het transactiecertificaat op partijniveau in plaats van het bedrijfscertificaat.
8. Leg het IP-protocol schriftelijk vast als het om een voedingsprogramma gaat.
9. Vraag of dezelfde lijn gangbare of genetisch gemodificeerde soja verwerkt – en zo ja, naar de omstelregistraties.
10. Stel naveltkleur en uiterlijk vóór de eerste order vast tegen een verzegeld retentiemonster.

Veelgestelde vragen

Is Indiase soja non-GMO?

India staat geen commerciële GGO-sojateelt toe, dus in India geteelde soja is non-GM op grond van nationale regelgeving. Bij het sterkst genetisch gemodificeerde gewas is dat een reëel herkomstvoordeel – maar een reden om te kopen, geen bewijs. Analyseer de verscheepte partij met PCR.

Betekent biologisch niet automatisch non-GMO?

Nee. Biologisch is een processtandaard die GGO-gebruik verbiedt. Non-GMO is een drempelclaim die een analyse beantwoordt. Vraag het certificaat én het PCR-percentage van de partij.

Wat moet er in een PCR-rapport staan?

Percentageresultaat, methode, aantoonbaarheids- en bepalingsgrens, laboratorium en accreditatie – en dat het op de verscheepte partij is uitgevoerd. „Negatief” alleen is geen specificatie.

Wat is het verschil tussen tofu- en nattokwaliteit?

De bonengrootte, en die loopt tegengesteld. Tofu en sojadrink vragen een grote boon met lichte navel en hoog eiwit, natto juist een kleine boon. Specificeer via honderd- of duizendkorrelgewicht.

Welke landen kopen het meest?

In de grondstoffenhandel China met circa 66 procent van de wereldinvoer, daarna Argentinië, Mexico, Japan en Thailand. Bij biologisch en non-GMO: Japan en Zuid-Korea voor voedingskwaliteit, de EU en de VS voor voersoja.

• India staat geen commerciële GGO-sojateelt toe, dus in India geteelde soja is non-GM op grond van nationale regelgeving. Bij het sterkst genetisch gemodificeerde gewas is dat een reëel herkomstvoordeel – maar een reden om te kopen, geen bewijs. Analyseer de verscheepte partij met PCR.
• Nee. Biologisch is een processtandaard die GGO-gebruik verbiedt. Non-GMO is een drempelclaim die een analyse beantwoordt. Vraag het certificaat én het PCR-percentage van de partij.
• Percentageresultaat, methode, aantoonbaarheids- en bepalingsgrens, laboratorium en accreditatie – en dat het op de verscheepte partij is uitgevoerd. „Negatief” alleen is geen specificatie.
• De bonengrootte, en die loopt tegengesteld. Tofu en sojadrink vragen een grote boon met lichte navel en hoog eiwit, natto juist een kleine boon. Specificeer via honderd- of duizendkorrelgewicht.

Dat is een reëel en zeldzaam voordeel – en juist daarom formuleren we het precies in plaats van wervend. De regelgeving is uw reden om te kopen, niet uw bewijs. India importeert zelf sojagrondstoffen van andere herkomst, en onbedoelde vermenging kan overal in de keten ontstaan: maaidorser, vrachtwagen, opslag, overslaginstallatie, scheepsruim. Een teeltverbod reist niet mee met uw container. Een analyseresultaat wel.